Herkunft
An einem Südwesthang gelegen, auf einer Höhe von 400 m über dem Meeresspiegel
Wein machen
Nach 12 Stunden Gärung wird er vom Trester getrennt und gelagert
In Stahlfässern lagert der Wein bis März und wird dann in Flaschen abgefüllt
Eigenschaften
Vollmundiger, fruchtiger und würziger Rosé, der viele Jahre haltbar ist
Am Tisch
Idealer Aperitif, auch für leichtere Gerichte geeignet, passt sehr gut zu Fisch und weißem Fleisch
