Origine
dai nostri vigneti esposti a Sud-Ovest, ad un’altitudine di 450 m s.l.m., posta su terreni bianchi, calcareo-argillosi
Epoca di vendemmia
autunno
Vinificazione
in botti d’acciaio di tutte le bacche di nostra produzione, in eccesso
Maturazione/Affinamento
Minimo di tre mesi in botti di rovere
Verso il mercato
il vino è pronto per il mercato per il mese di aprile dell’anno successivo alla vendemmia
Produzione
bottiglie
Disponibilità
bottiglie
Caratteri
vino fresco, profumato, fragrante e fruttato. Il vino da tavola della memoria proposto in bottiglia in onore dei nostri avi.
A tavola
grazie alla sua versatilità, sa accompagnare tutti i piatti della tavola, anche se predilige gli antipasti di carne ed i primi piatti di buona consistenza
